Valentine's Day- Cake Pops

Napisała: Julia

Witajcie moje Kochane!

Mam nadzieję że ten post z serii walentynkowej spodoba Wam się równie bardzo ja poprzedni. Jeśli jeszcze nie zobaczyłyście naszego pomysłu na śniadanko to zapraszam :) W tym poście postanowiłam podać przepis na słynne już cake pops, czyli ciasteczkowe lizaczki. Można je dowolnie ozdabiać, więc nadają się idealnie jako słodki walentynkowy prezencik lub nawet część wystroju naszego pokoju.

Potrzebujemy:

Cukrowe mazaki do ozdabiania.

Jeśli chcemy zanurzać w różowej czekoladzie to potrzebujemy białej czekolady i barwnika.

Pokrusz herbatniki (możesz to zrobić przy pomocy blendera). Dodaj do nich serek mascarpone,  masło, cukier, pół roztopionej czekolady ( ja dodałam trochę więcej), kakao i cukier. Zagnieć ciasto i uformuj z niego kulę. Tak przygotowaną masę owiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na kwadrans. Z chłodnego ciasta zacznij formować małe kulki. Ułóż je na deseczce lub w formie wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie schłodź w lodówce (ok. pół godziny). W międzyczasie rozpuść 1/4 czekolady. Maczaj w niej patyczki i nabijaj na nie czekoladowe kulki. Tak przygotowane cake pops włóż do lodówki do czasu, aż czekolada wyschnie, a twoje ciasteczkowe lizaki będą się trzymać na patyczkach. Pozostałą część czekolady rozpuść w kąpieli wodnej.. Każdą kulkę zanurz w czekoladzie i poczekaj aż spłynie jej nadmiar.

Teraz możesz dowolnie udekorować swoje cake pops. Zainspiruj się moją propozycją lub wykreuj autorskie, niepowtarzalne ciasteczkowe lizaki. Smacznej zabawy! :) 

 Ja zrobiłam jeszcze zwykłe lizaczki cukrowe. Do zobaczenia w następnym poście!